[Amazon限定ブランド] カフェインレス コーヒー豆 ode オーガニック コーヒー スマトラ式精製 (豆のまま 400g)
1323円
[Amazon限定ブランド] カフェインレス コーヒー豆 ode オーガニック コーヒー スマトラ式精製 (豆のまま 400g)
- オーガニックだけど、カフェインレス！
- 妊婦やカフェインが苦手な方にお勧め！
- 夜カフェに最適です
- アマゾン限定に選ばれた人気コーヒー豆
商品の説明
- 100％JAS認証の有機栽培コーヒー豆使用
- JASオーガニック認証取得済みなので安心
- ローカルエコロジー、エコノミー、体への配慮
- 日本国内でスタッフがハンドピッキング
- 認証機関：有限会社リーファース
- 認証：2021年9月
Decaf Sumatra Water Process
「ビターチョコレートのような味わい」
スマトラ島産の有機コーヒーは、安定しない美味しさがあるといわれています。しかし、焙煎士としては、お客様に安定した味を提供するのが、一つの使命です。ビターチョコレートのような味わいをお楽しみください。
ウォータープロセスによってデカフェ処理をしています。
JAS認証を受けた高品質なコーヒー豆を使用し、ユニークなバランスの取れた一杯が味わえます。
- 苦味：★★★★
- 酸味：★
- 甘味：★★★
- 焙煎度合い：フルシティー
ウォータープロセス
Water Process は複数あるデカフェ処理のうち、代表的デカフェ処理です。水をベースにしたグリーンコーヒーエキス、またはグリーンコーヒー化合物を飽和させた水を使ってカフェインを洗い流します。抽出液はカーボンでろ過され、カフェインが取り除かれ、目的のレベルに達するまで、さらにカフェインを抽出するために再利用されます。化学薬品を使用しないこのプロセスは、コーヒー豆に優しく、自然な風味を多く残します。
Our Values
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オーガニック Organicコーヒーは栽培のプロセスにおいて、最も化学物質により汚染されている食品の一つだそうです。それゆえ、オーガニックのコーヒー豆は味だけではなく、体や環境への影響の観点からも最もベストな選択肢です。TOKYO COFFEEでは自信と誇りを持って100%JAS認証のオーガニックコーヒー豆をお客様にお届けしています。 |
新鮮さ Freshnessコーヒー本来の素晴らしい味、香り、含まれる栄養素、それは全て新鮮であるかどうかによって大きく左右されます。その他の生鮮食料品と同様、時間の経過と比例して、風味だけではなく、栄養分も減少していきます。お客様に新鮮でクオリティーが高く、栄養素を多く含むコーヒーをお届けします。 |
小ロット焙煎 Small-lot Roastingコーヒー豆の銘柄は200以上あるといわれています。世界各地で収穫される豆はそれぞれ香り、風味に違いを持って、それぞれの豆にあった焙煎によってコーヒーの味を最大限に引き出すことができます。小ロット焙煎によって注意深く観察し、ゆっくりと愛情をこめて焙煎しています。 |
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| コロンビア | エチオピア | メキシコ | ウガンダ | |
| 苦味 | ★★★ | ★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| 酸味 | ★★ | ★★★ | ★★★ | ★★ |
| 甘味 | ★★★★ | ★★★★ | ★★★ | ★★★ |
| 焙煎度合い | フルシティー | フルシティー | フルシティー | フルシティー |