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商品の説明

つや姫と雪若丸の食べ比べ

「山形県の姉弟品種の食べ比べ」つや姫・雪若丸

2018に本格販売が始まった雪若丸は、山形県内ではつや姫の次に誕生した新品種です。ツヤや白さもつや姫に似ていることから、つや姫の「弟」と呼ばれています。姉弟だけあって見た目は似ていますが、もちもちタイプのつや姫とすっきりタイプの雪若丸は、食べ比べてみるとその違いに驚きます。

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つや姫について、お米マイスターからの一言

つや姫は、2010年に山形県の新品種としてデビューしてから、着実に美味しいお米としての評判を高め、全国的に人気のお米となりました。

その名の通り、お米のツヤが抜群に良く、炊きたての見た目と香りだけで、食欲をそそります。粘りは強めですが

ごはんを噛んで飲み込む時にはスッと飲み込めるので、モチモチしたお米が苦手な方でも、美味しく食べられます。

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雪若丸について、お米マイスターからの一言

雪若丸は、何よりも食感が一番の特徴ですね。お米の粒は尾形米穀店で扱っている品種の中でも一番の大粒で、食べ応えがあると思います。炊きあがりもしっかり固めに炊き上がるので、固いご飯が好きな人にもオススメです。雪若丸の甘さと粘りは、つや姫と比べると控えめで、お米の美味しさという点ではつや姫が一枚上手ですが、料理の美味しさを引き出してくれる、料理との相性という点では雪若丸が上だと思っています。

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お米の食べ比べを楽しもう

美味しいお米を食べると、人は自然と笑顔になりますよね。そして、一緒に食卓を囲む家族や友人との会話が楽しければ、さらに笑顔になります。

今、精米しているこのお米を食べる人に「美味しい!」と言ってもらいたい。そして、お米を通じて、笑顔で食卓を囲める家庭を1件でも多く増やしたい…そんな気持ちで、毎日お米を精米しています。

そして「食卓に笑顔を」増やすために私達がおススメしているのが「お米の食べ比べ」です。

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京都・世界文化遺産「上賀茂神社」でのコンサート「都のかなで」♪ご応募ありがとうございました。

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