オーガライフ 黒にんにく 国産 熟成 九州 もみき 無添加 宮崎県産 選別済 31粒入 1袋 （約1ヶ月分 150g以上）
オーガライフ 黒にんにく 国産 熟成 九州 もみき 無添加 宮崎県産 選別済 31粒入 1袋 （約1ヶ月分 150g以上）
- 元気、美容の秘訣は、毎日の1粒！オーガライフの黒にんにくは、原料のにんにくにもこだわっております。黒にんにくを作るのにぴったりの品種 嘉定種（かてい種）を採用し、厳選された国産にんにくのみを使用しております。国産にんにくとしては、日本の寒い地域で作られる福地ホワイト6片が有名ですが、九州や四国といった温暖な気候の南日本で収穫される嘉定種という品種を使っています。まだまだ国内流通量が少なく、とても貴重な品種です。
- この嘉定種は、にんにく臭と辛味の強い品種と言われ、福地ホワイト6片と比べても、にんにく臭の成分（アイリン）が多く、また辛味も強くなっています。ただ、これを黒にんにくとして 熟成 させると、強い辛味が甘味成分へ、そして、にんにく特有の臭い（アイリン）は健康成分の S-アリルシステイン に変わるんです。黒にんにくに熟成することで生まれる、味と成分、ここにこだわって原料の品種を選定しました。健康成分の詰まった甘くておいしい黒にんにくを作るために、九州・四国から厳しい基準に基づき厳選された嘉定種にんにくを仕入れて、黒にんにくを製造しております。
- 名称：国産にんにく加工品 原材料名：にんにく（九州・四国産） 内容量：31粒以上（150g以上） 保存方法：直射日光・高温多湿をさけて保存してください。
- その黒にんにくになるためだけに育てられたこだわりのにんにくを、6年かけて生み出したMOMIKI（もみき）の独自製法により、じっくりと熟成させ、高品質で栄養価が高く、そして甘く美味しい黒にんにくに仕上げました。この特別な熟成技術で作った黒にんにくは、臭いの原因となる揮発性のイオウ化合物が減るため、ニンニク臭がほとんどなく、ニオイも気にせずお召し上がり頂けます。仕上がった黒にんにくは、熟練者が丹念に、一つ一つ手作業で選定を行い、品質検査に合格した商品のみを皆様のお手元にお届けしております。
- こだわりの原材料・製法によって、ドライフルーツのような食感で、プルーンのような甘みがあり、まるでフルーツの様な味わいの、美味しくて食べやすい黒にんにくになりました。元気の源の代名詞・にんにくをを3週間かけ、じっくり発酵させることで、さらにその栄養価がぐんと高まります。その高い栄養価はまさに天然サプリメント。ポリフェノールが生にんにくの20倍！3大必須アミノ酸（バリン、ロイシン、イソロイシン）は数倍〜数十倍に！コラーゲンの主要要素・プロリンもたっぷり！ からだに良質な、化学合成物質を一切使用せずに、厳選された国産にんにくだけで作られた無添加黒にんにく。自然発酵させることで、にんにくの栄養分をさらに高めた良質な食品です。
商品の説明
MOMIKIｘオーガライフ とても美味しいこだわりの黒にんにくです。
オーガライフの黒にんにくは、「食品のミシュランガイド」との異名を持つ、シェフとソムリエによる食品・飲料品認定「iTQi2015」で優秀味覚賞を受賞した農家で作られたものです。
宮崎の現地まで足を運び、農家の方々と直接やりとりしてわかるその品質と生産者の方々の想い。今回作った黒にんにくも、自ら手にとって、その品質を自身で確かめたものをオーガライフがアレンジした、オリジナルの黒にんにくです。
オーガライフ の黒にんにくは、原料のにんにくにもこだわっております。黒にんにくを作るのにぴったりの品種「嘉定種（かてい種）」を採用し、厳選された国産にんにくのみを使用しております。
こだわり その1 健康成分がたっぷり詰まった甘味の強い品種選び
国産にんにくとしては、日本の寒い地域で作られる「福地ホワイト6片」が有名ですが、九州や四国といった温暖な気候の南日本で収穫される「嘉定種（かてい種）」という品種を使っています。まだまだ国内流通量が少なく、とても貴重な品種です。
この「嘉定種」は、にんにく臭と辛味の強い品種と言われ、福地ホワイト6片と比べても、にんにく臭の成分（アイリン）が多く、また辛味も強くなっています。ただ、これを黒にんにくとして「熟成」させると、強い辛味が甘味成分へ、そして、にんにく特有の臭い（アイリン）は健康成分の「S-アリルシステイン」に変化するんです。黒にんにくに熟成することで生まれる、味と成分、ここにこだわって原料の品種を選定しました。
こだわり その２ 九州・四国産の厳選 嘉定種にんにく
健康成分の詰まった甘くておいしい黒にんにくを作るために、九州・四国から厳しい基準に基づき厳選された嘉定種にんにくを仕入れて、黒にんにくを製造しました。
黒にんにくになるために育てられたこだわりのにんにくを、６年かけて生み出したMOMIKI（もみき）の独自製法により、じっくりと熟成させ、品質も栄養価も高く、そして甘くおいしい黒にんにくに仕上げました。
こだわりの原料・製造方法がもたらす黒にんにくのパワー！
そして、黒にんにく生産者のMOMIKIには電子部品製造経験を活かした熟成設備が備わっております。
黒にんにくの製造は、高温多湿に管理された櫓の中で、にんにく本来の成分を引き出すため、
じっくり熟成させるのですが、生のにんにくは熟成中に、硫化水素ガスを発生させます。
MOMIKIの熟成設備は、このガスをしっかり逃し、ガスがにんにく本体に残らないような独自のシステムになっております。
そのシステムに加えて、にんにく本来の力を引き立たせるため、熟成には余計なものを使わず、絶妙な温度と湿度のバランス管理のみで、にんにくを黒く進化させますので、甘みと栄養価を大幅にアップさせた特別な熟成「黒にんにく」が誕生するのです。
また、この特別な熟成技術で作った黒にんにくは、臭いの原因となる揮発性のイオウ化合物が減るため、ニンニク臭がほとんどなく、ニオイも気にせずお召し上がり頂けます。
仕上がった黒にんにくは、熟練者が丹念に、一つ一つ手作業で選定を行い、品質検査に合格した商品のみを皆様のお手元にお届けしております。
この様に、こだわりの原材料・製法によって、ドライフルーツのような食感で、プルーンのような甘みがあり、まるでフルーツの様な味わいの、美味しくて食べやすい黒にんにくになりました。
「健康＆お肌にいい！」と注目度急上昇の黒にんにく。
元気の源の代名詞・にんにくをを3週間かけ、じっくり発酵させることで、さらにその栄養価がぐんと高まります。その高い栄養価はまさに天然サプリメント。
・ポリフェノールが生にんにくの20倍！
・3大必須アミノ酸（バリン、ロイシン、イソロイシン）は数倍〜数十倍に！
・コラーゲンの主要要素・プロリンもたっぷり。
健康なからだを保つために、私たちは筋肉をきちんと維持する必要があります。その鍵となる要素が「バリン」「ロイシン」「イソロイシン」という3種類の必須アミノ酸、つまりBCAAです。
BCAAは筋肉のエネルギー源となる唯一の必須アミノ酸であり、私たちに大切な栄養素。
その大切な栄養素がオーガライフの黒にんにくには豊富に含まれています。
オーガライフの黒にんにくと他との違いとは？
また、MOMIKI製の黒にんにくと、生にんにく、炊飯器で作る黒にんにくをそれぞれ比べると、ポリフェノールの違いが一目瞭然です！
一般的な炊飯器黒ニンニクともみきの黒にんにくのポリフェノール含有量は、1.5倍近くも違います。（株式会社MOMIKI調べ）
含有量は以下の通りです。
☆炊飯器黒ニンニク ポリフェノール（タンニンとして）680mg／100g
★オーガライフの黒ニンニク ポリフェノール（タンニンとして）1100mg／100g
数値で比べると、これだけ違います。そのまま食べるからこそ分かる「ホンモノの証」
化学合成物質を使用せずに、厳選された国産にんにくのみで作られた、体に嬉しい添加物不使用の食品。自然発酵させることで、にんにくの栄養分をさらに高めました。
そのまま食べられる甘さと美味しさが特徴の黒にんにくは、こんな方におすすめです。
・寝起きが悪く、朝起きるのが辛い方
・最近なかなか元気が出ない方
・にんにくが身体にいいとはわかっていても、ニオイがちょっと…という方
・添加物不使用で身体にいいサプリメントを探している方
生産者と共にこだわった黒にんにくを作りました。
生産者のMOMIKIは、毎日の元気と笑顔のために、ものづくりの精神で「オンリーワンの技術と、高みに挑む品質力で、関わる全ての人に喜ばれる製品を、真心込めてお届けする」ことをモットーに、原材料と、独自の熟成技術に強いこだわりをもって、一貫生産した黒にんにくを作っております。
代表の籾木さんとも何度もお会いし、より良い商品作りのため意見をかわしたり、たくさんのお客様に美味しい黒にんにくをお届けできる様施策を練ったりと、いつも親身に相談にのって頂いております。
とても人柄の良い生産者だからこそ、その期待にも応えるため、オーガライフも一生懸命努力し、「味」と「品質」に何よりもこだわった黒にんにくをたくさんのお客様にお届けしたいと思っております。
オーガライフは、“農家さん”と“お客様”をダイレクトに結び付ける「農家直販」をコンセプトに品質の良い、ホンモノの商品をお届けしております。
この黒にんにくは籾木さんにご協力頂きまして、1ヶ月分もの内容量であるにも関わらず、お求め安さも実現しております。
生産数に限りがありますので、在庫切れになることもありますが、より多くのお客様にお届けできる様努力して参ります。
毎日の元気に、毎日の美容に、一日一粒、こだわりの「黒にんにく」を、ぜひお試しください。
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| 黒にんにく（小粒） | ラズベリーリーフティー | べにふうき | 黒豆茶 | 有機ホワイトチアシード | |
| 主原料 | にんにく | ラズベリーリーフ | 緑茶（べにふうき） | 黒大豆 | 有機ホワイトチアシード |
| 摂れる主な栄養素 | S-アリルシステイン、ポリフェノール、3大必須アミノ酸、コラーゲン | フラガリン、ビタミン、鉄、カルシウム | メチル化カテキン | アントシアニン、食物繊維、大豆イソフラボン、ビタミン、ミネラル | 必須アミノ酸8種、オメガ3脂肪酸、ビタミン、たんぱく質、食物繊維、 |
| おすすめポイント | オーガライフ黒にんにくの製造過程で選別された粒の中から、1粒が食べやすい小粒サイズのものだけをご提供することにいたしました。ぜひその甘さと絶妙の柔らかさをお試しください。 | オーガライフの健康茶はもちろんオーガニック。香りは甘めですがクセのない味なので、ハーブティー初心者の方にもおすすめ。 ノンカフェインなところも魅力的です。 | 静岡県産 緑茶（べにふうき） で、農水大臣賞・日本農業賞を受賞した茶葉農家で作られたべにふうきです。独自のシーマ製法によって仕上加工し、べにふうきの貴重なこの栄養素を残す事に成功しました。 | 上質で甘い黒豆のみを厳選し、丁寧に焙煎して作り上げたティーバッグタイプの香ばしい国産黒豆茶です。 | オーガライフのホワイトチアシードは、チアシードの本場アルゼンチンにある、チアシードしか作ってない専属農家と契約し生産され、有機JAS認定された無添加・無農薬のチアシードのみを使用しています。 |